Alternance Assistant Chargé RH (H/F)
Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Nous recherchons, pour les enseignes Au Bureau, Le Paradis du Fruit et Pitaya, un(e) Assistant(e) Chargé(e) RH en apprentissage, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée d'un an, afin de rejoindre l'équipe Ressources Humaines à partir de MAINTENANT .
Les missions au menu :
ADMINISTRATION DU PERSONNEL
- Rédaction des contrats/avenants
- Accompagnement des restaurants dans la rédaction des différents courriers RH (renouvellement et rupture de période d'essai, acceptation des congés, etc.).
- Suivi des périodes d'essai et probatoires des postes encadrants, et des arrêts longue durée.
- Suivi des documents administratifs en lien avec les salariés étrangers hors Europe.
INTÉGRATION
- Coordonner l'intégration du personnel en restaurant avec les opérationnels pour les documents d'embauche et le suivi de l'affiliation à la mutuelle, des visites médicales, etc.
ALTERNANCE
- Générer et vérifier les Cerfa et conventions de formation des apprenti(e)s.
- Assurer les dépôts sur l'OPCO.
- Suivi des contrats d'alternance.
DISCIPLINAIRE
- Rédiger les convocations à entretiens préalables et les notifications de sanctions.
De plus, tu participeras aux différents projets transverses RH.
Le poste en contexte
Les ressources humaines recrutent dans deux mondes qui n'ont pas le même quotidien. D'un côté les services RH internes : sièges de groupes, PME industrielles, hôpitaux et cliniques, collectivités, associations gestionnaires. De l'autre les prestataires : cabinets de recrutement, agences d'emploi, cabinets d'expertise comptable qui gèrent la paie de leurs clients, éditeurs de logiciels RH, organismes de formation. L'apprentissage y est devenu la voie d'entrée normale : la fonction RH est réglementée, outillée, et les employeurs préfèrent former eux-mêmes sur leur convention collective et leur SIRH plutôt que d'embaucher un profil théorique. Le rythme d'alternance est souvent court, deux ou trois jours en entreprise par semaine, parce que les échéances RH sont hebdomadaires. Le métier demande de la confidentialité absolue, de la rigueur juridique et un vrai goût du contact.
Les métiers ressources humaines en apprentissage →
Rythme et rémunération
En contrat d'apprentissage, le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 24 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires ressources humaines →